Развитие творческого мышления и интеллекта

Учёные из Автономного университета Мексики провели глубокий анализ того, как кофеин, содержащийся в кофе, чае и других продуктах, защищает человека от серьёзных проблем вроде болезни Альцгеймера и сердечных недугов. Результаты работы подтвердили, что кофе является одним из богатейших источников оздоравливающих организм и замедляющих старение антиоксидантов.

Как известно, антиоксиданты замедляют повреждения мышц и других органов в результате окисления. Именно антиоксидантный эффект кофеина помогает нам защищаться от деменции и других тяжёлых болезней.

Однако учёным по сей день не ясно, каким образом кофеину удаётся удалять из организма свободные радикалы — молекулы, которые быстро вступают в реакцию с другими веществами, что в определённых условиях может оказать негативное воздействие на здоровье из-за повреждения клеток. Исследований по этой теме проводилось мало, а их результаты были противоречивыми.

Чтобы научный мир смог больше узнать о кофеине, мексиканские исследователи представили подробные ......