Перед вами встал вопрос – как организовать банкет, приуроченный к какой-нибудь знаменательной дате? Вероятнее всего, перед вами встанет проблема выбора. Какое количество блюд понадобится, сколько человек будет, где провести застолье?
Часто так бывает, что приглашенные гости остаются недовольны полупустым столом, или, напротив, после шикарного застолья остается еще очень много продуктов, которые в лучшем случае доедают домашние питомцы, а в худшем и вовсе приходится все выбрасывать. Как провести банкет оптимально, найти золотую середину не переплатив, но и не оставить гостей голодными. Попробуем в этом разобраться.
Давайте, сперва, возьмем на вооружение статистику вкупе с физиологическими особенностями человека. В среднем, человек может осилить за один вечер приблизительно 1,5 килограмма пищи. Разумеется, не за один присест, а с перерывами на танцы, конкурсы и другие активные действия. Среднестатистический банкет длится около 5-ти часов, по крайней мере, его официальная часть. Экспертами от гастрономии давно выведены определенные нормы потребления блюд. Ведь, если вы заметили, в большинстве ресторанах и кафе неспроста порции приблизительно одинаковые. Зная и учитывая данные нормы, можно составить оптимальное меню для проведения абсолютно любого банкета.
Если вы хотите еще больше облегчить процедуру проведения банкета и составления торжественного меню, к вам на помощь могут прийти сайты ресторанов, благодаря которым вы сможете не только просмотреть все блюда, но и рассчитать стоимость и даже сделать официальный заказ. Примером такого сайта, с максимально простым и удобным функционалом, является сайт ресторана Доктор Скотч. Благодаря удобному калькулятору цен вы можете рассчитать банкетное меню на doctor-scotch.ru без особых проблем. Здесь есть и банкетные блюда, горячие и холодные закуски, гарниры, десерты и любые соусы на выбор. Ну и, разумеется, широкий ассортимент спиртных напитков. Единственное правило – банкетные блюда должны заказываться за 48 часов до проведения торжества.
Если вы хотите отметить поскромнее, то наиболее оптимальным вариантом для вас окажется банкет в кафе-столовых сети Добрая трапеза. Здесь вы получите отличное обслуживание по весьма доступным ценам.
В заключении напомним - не пускайте банкет на самотек! Обязательно должен быть один ответственный человек – желательно непьющий. Его задача выступать, произносить тосты, и не брать на себя другие обязанности. Еще один помощник должен контролировать стол и обговаривать нюансы с персоналом. Не пренебрегайте данными советами и все будет отлично.
